Не съм от най – добрите домакини, но и аз знам, че всяка една кухня трябва да има поне няколко вида тенджери.
Лично аз рядко ги използвам, но майка ми е страхотна домакиня и когато ми се наложи да подреждам и обзавеждам кухнята си, попитах нея какви тенджери да закупя.
Ако и вие не си падате много по домакинската част, но все пак трябва да закупите тенджери, проверете какво предлагат в Magazin Sezoni.
Според майка ми, всяко едно домакинство има нужда най – малко от три размера тенджери: голяма – с вместимост 4 – 5 литра ( в която се приготвят по – големи количества храна, супи, паста и други ), средна – с вместимост 2 – 3 литра ( тя се използва основно за приготвяне на храна ) и малка – вместимост 1 – 1,5 литра за варене на яйца ( ако няма яйцеварка), за разтопяване на шоколад или за приготвяне на различни сосове.
Материалите, от които се произвеждат тенджерите са много: от керамика, стъкло, емайл, чугун, алуминий.
Най – добрите домакински уреди според моя експерт по тенджерите са керамичните и чугунените, тъй като стените и дъното им се затоплят равномерно и в тях храната става много вкусна.
Тенджерите от алуминий са леки и имат добра топлопроводимост, но качеството им не е много голямо, затова не са за предпочитане ( освен, ако цената не е водещ фактор при избора ).
Емайлираните тенджери се поддържат лесно, удобни са и за доста издържливи. Хубавото при тях е, че са подходящи за всякакви видове котлони и могат да се мият в съдомиялна машина.
Тенджерите от стъкло са удобни за приготвяне на храна във фурна, качествени са и ястията се готвят равномерно в тях, но имат един основен недостатък – не трябва да се поставят в предварително загрята фурна, защото има опасност да се пукнат.